十一月 14, 2013

Posted by in 健康減肥, 所有文章 | 0 Comments

減肥外食技巧—常見小吃篇

        繼上回的 減肥外食技巧便利商店篇 後,許多朋友問Donna:「營養師,那如果去夜市怎麼辦?」。沒錯,肉粽、蚵仔煎、小籠包、肉圓、碗粿…,這些常見的台灣小吃真的是太美味了,連Donna都它們忠實的饕客。但是這些小吃內含的油脂是很驚人的喔!想減肥的朋友需要花點心思,記得購買的時候請老闆幫您「客製化」一下 (例如:醬料、調味料減半),熱量就可以減少很多。

 菜包、肉包:是比較安全的小吃,但如果裡面有湯汁儘量倒掉,而且記得也要計算到油脂的份數

◎ 潤餅、割包:請告訴老闆「不加糖,花生粉減半」,Donna知道這樣比較不好吃,可是為了減肥還是得忍耐囉!因為這些糖都是多於的「空熱量」 (意指只有熱量,沒有其它營養價值)。而花生粉是屬於油脂類,每一湯匙就要算1份喔!所以也要減量。

◎ 沙威瑪:請告訴老闆「美乃滋和番茄醬都不要加」,美乃滋是屬於油脂類,而番茄醬含大量的糖,熱量當然是很高的。

 肉圓:當然炸的肉圓絕對是不行的,只能選擇「清蒸肉圓」,醬料儘量用清醬油就好 (油膏等芶芡過的醬料要避免)。

 肥胖陷阱粿類 (如:菜頭粿、碗粿、芋粿) 製做時會用不少油。高油烹調 (如:蚵仔煎、煎餃、臭豆腐、肉圓、鍋貼、餡餅、章魚小丸子),這一項可能就把您一天可以吃的油脂類全都用完了。本身就是屬於高油脂食物 (大腸包小腸、小籠包)超高量全穀根莖類 (如:燒餅油條一套6份、飯糰一個5份、肉粽一個4~5份)麵線糊等勾芡的也不建議。

___19

        小吃的挑選原則是避免高油脂烹調 (炸、煎),並儘量減少烹調的複雜性 (芶芡),加上有技巧的減少調味醬料,逛夜市也可以吃得很放心。

 

        店家的食物內容會因季節而做調整,更多更新的減肥瘦身資訊,請參考 Donna 營養師的外食真享瘦這本書,2016年4月1日上市,教您簡單的均衡替換法則,享受美食無負擔!書中更介紹了12種外食餐廳,挑對食物讓您越吃越享瘦!此書詳細的目錄與介紹請看這裡 外食真享瘦

書封面

 

 

*更多減肥外食原則:  便利商店篇中式熱炒篇日式料理篇西式排餐篇港式飲茶篇速食店篇蘇打餅乾篇

* 其他減肥相關文章 

   減肥方法百百種,您用對了嗎-上

   減肥方法百百種,您用對了嗎?-下

   健康減肥法—「均衡低熱量飲食+適度運動」  

   健康減肥法—「我一天可以吃多少份量呢」

   健康減肥法—「學會六大類食物代換」

   營養師教你吃外食單元

   讓你越來越胖的秘密

   你真的以為少吃就能瘦嗎?

   不吃晚餐會瘦嗎?

   為什麼會「越減越肥」?

歡迎大企業、公司行號邀約健康講座與健康管理人才培訓,詳細說明請見

    Donna 的課程主題 

* Donna營養師親自研發監製的保健食品NaturalFit Logo 英文 (小)

Trackbacks/Pingbacks

  1. 20150727 健康日記- 「早餐好好吃」 | Donna營養師-陳怡錞 - […]   便利商店篇、常見小吃篇、中式熱炒篇、日式料理篇、西式排餐篇、 […]
  2. 減肥外食技巧—日式料理篇 | Donna營養師-陳怡錞 - […] *更多減肥外食原則: 便利商店篇、常見小吃篇、中式熱炒篇、西式排餐篇、港式飲茶篇、速食店篇、蘇打餅乾篇 […]
  3. 減肥外食技巧—港式飲茶篇 | Donna營養師-陳怡錞 - […] *更多減肥外食原則: 便利商店篇、常見小吃篇、中式熱炒篇、日式料理篇、西式排餐篇、速食店篇、蘇打餅乾篇 […]
  4. 減肥外食技巧—速食店篇 | Donna營養師-陳怡錞 - […] *更多減肥外食原則: 便利商店篇、常見小吃篇、中式熱炒篇、日式料理篇、西式排餐篇、港式飲茶篇、蘇打餅乾篇 […]
  5. 減肥外食技巧—西式排餐篇 | Donna營養師-陳怡錞 - […] *更多減肥外食原則: 便利商店篇、中式熱炒篇、常見小吃篇、日式料理篇、港式飲茶篇、速食店篇、蘇打餅乾篇 […]
  6. 減肥外食技巧—中式熱炒篇 | Donna營養師-陳怡錞 - […] *更多減肥外食原則: 便利商店篇、常見小吃篇、日式料理篇、西式排餐篇、港式飲茶篇、速食店篇、蘇打餅乾篇 […]
  7. 減肥外食技巧-便利商店篇 | Donna營養師-陳怡錞 - […] *更多減肥外食原則: 常見小吃篇、中式熱炒篇、日式料理篇、西式排餐篇、港式飲茶篇、速食店篇、蘇打餅乾篇 […]

Leave a Reply

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

shared on wplocker.com