七月 26, 2017

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Donna營養師的希臘自助旅行日記-自拍婚紗篇 (完結篇)

前情提要

這趟希臘自助旅行原本只是我們的蜜月旅行,結果我 “假熬” 提議說要自拍婚紗,於是就走上了這條累屎自己的不歸路,哈!

自拍婚紗的前置準備作業還真不少,白紗禮服哪裡買? 自己妝髮怎麼用? 服裝如何搭配? 姿勢怎麼橋? 攝影器材要準備哪些? 不會自拍有沒有辦法找別人拍? 我在這篇文章裡面通通告訴你 → Donna營養師的希臘自助旅行日記-自拍婚紗準備篇

這趟 17 天 15 夜的希臘行,路線規劃及雅典景點介紹,請見 → Donna營養師的希臘自助旅行日記-雅典篇

精彩的愛琴海小島美照,請參考 → Donna營養師的希臘自助旅行日記-愛琴海小島篇

 

開始自拍婚紗

人 

自拍婚紗一切都要自己弄,我是新娘兼化妝師、造型師,老公是新郎兼攝影師、攝影助理,還要學會幫我綁白紗。所有的妝髮和造型搭配,在出發前就要一直練習,練習到化妝 + 頭髮 + 穿白紗,全部能在一小時內完成,否則就要三點起來化妝了。

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七月 16, 2017

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Donna營養師的希臘自助旅行日記-愛琴海小島篇-Santorini, Naxos, Mykonos

前情提要

在 Donna營養師的希臘自助旅行日記-自拍婚紗準備篇 這篇文章中有提到,這趟希臘自助旅行原本只是我們的蜜月旅行,結果我「假熬」提議說要自拍婚紗,於是就走上了這條累屎自己的不歸路,哈!

這趟 17 天 15 夜的希臘行,關於路線規劃、雅典景點及希臘必吃美食,請見上一篇 Donna營養師的希臘自助旅行日記-雅典篇

在雅典停留兩個晚上後,我們帶著非常期待的心情,前往我夢寐以求的愛琴海小島,尋找我畫中的經典角度,以及傳說中 「全世界最美的夕陽」。

 

聖托里尼島 Day 4~9

這天 5:30 就從飯店出發前往雅典的 Piraeus 港口,我們要搭 7:00 的 SEA JETS 快船前往「Santorini 聖托里尼島」,建議大家最好前一天就先去取票,因為港口很大,當天的船又很早,若找不到領票處和搭船處,沒搭上船是會哭哭的,下一班船要到傍晚了。

這天下雨天氣不好,不過船很大很穩,所以在海上不會暈。照片是早上六點多氣溫十幾度 C,早晚溫差很大,穿上外套和圍巾還是很冷,五月到希臘記得保暖外套還是要帶。

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七月 2, 2017

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Donna營養師的希臘自助旅行日記-雅典篇

前情提要

Donna營養師的希臘自助旅行日記-自拍婚紗準備篇 這篇文章中有提到,這趟希臘自助旅行原本只是我們的蜜月旅行,結果我 “假熬” 提議說要自拍婚紗,於是就走上了這條累屎自己的不歸路,哈!

 

機票

去程2017年05月24日,台北桃園 (TPE) – 杜拜 (DXB) EK367,杜拜 (DXB) – 雅典 (ATH) EK209。 

回程2017年06月09日,雅典 (ATH) – 杜拜 (DXB) EK210,杜拜 (DXB) – 台北桃園 (TPE) EK366。

來回機票共 $ 28,254 元,在杜拜轉機一次。

 

路線 

Athens 雅典 (2) → Santorini 聖托里尼島 (5) →  Naxos 納克索斯島 (3) → Mykonos 米克諾斯島 (3) → Athens 雅典 (2)。

 *備註:括號中的數字是住宿天數,共 17 天 15 夜。

其實也很想去 Meteora 梅特歐拉,但我們更想在小島多停留一些時間,所以後來就沒安排了。

網路上和旅遊書都說雅典的治安不太好,所以我們決定在雅典純觀光就好,自拍婚紗留到小島再拍。

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六月 24, 2017

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Donna營養師的希臘自助旅行日記-自拍婚紗準備篇

嘿嘿嘿!我今年結婚啦!

老公知道我非常喜歡希臘,所以蜜月二話不說就是去希臘 (謝謝老公捨棄他的夢想 – 冰島)

喜歡自助旅行的我們,之前已經一起走過 60 天的歐洲自助旅行,以及日本東京、京都、大阪自助旅行 (文章連結請見本文末),而這次蜜月當然也是選擇自助旅行的方式。

雖然蜜月還要自助實在是很累,但小資族的我們很珍惜每次出遠門的機會,有長假不容易,都這麼遠一趟到希臘了,如果只是一般旅行團走馬看花、花十萬卻在我最嚮往的 Santorini 聖托里尼島只待一個晚上,而且還不能住洞穴屋,這叫人怎麼能接受啊!

於是,我們規劃了 17 天的希臘蜜月自助旅行,希臘最適合的旅遊時間是五 ~ 十月,而七、八月人很多且非常熱,所以我們選擇的日期是 2017.05.24 ~ 2017.06.10。

 

到希臘拍婚紗

訂好機票後,當然就是開始找行程和飯店,而在規劃行程的過程中,我突然有個 idea 跟老公說:「希臘景色那麼漂亮,乾脆我們在那邊拍婚紗如何?」

老公說:「對,好像可以喔

這讓我超級興奮的,因為我的夢想即將要成真了,這張畫就是我的夢想 (在我最愛的希臘拍婚紗),這是我 2014 年的油畫作品。

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一月 4, 2017

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跟著Donna營養師健康吃年菜

        傳統年菜通常是大魚大肉,容易攝取過多的蛋白質和脂肪,且經常會搭配勾芡、高油脂的湯品 (例如:佛跳牆、翡翠羹) 和高糖飲料、零食,不少人年假結束後就胖了 1~2 公斤,更麻煩的是血糖、血脂肪也可能跟著標高。今年的年菜,就跟著 Donna 營養師這樣吃,年菜也能吃得健康又美味。

 

年菜這樣吃

  • 澱粉類食物

​以糙米飯或五穀飯代替白米飯,可以增加膳食纖維的攝取、使血糖較為穩定。如果有吃蘿蔔糕或金元寶,則需要減少白飯的量,才不會造成澱粉類攝取過量。而蘿蔔糕和金元寶,可以使用低油的烹調方式,例如:不沾鍋無油煎蘿蔔糕、蘿蔔糕煮湯、金元寶改用蒸或水煮。

  • 蛋白質類食物

選擇脂肪含量較低的肉類,例如:雞肉、魚肉、豬里肌肉,並且採用低脂肪的烹調方法,例如:用清蒸魚或烤魚代替炸魚、烤雞腿代替炸雞和、不沾鍋無油煎松阪豬代替三層肉、滷、水煮、涼拌…等。至於高脂肪的肉類要盡量少吃,例如:紅燒獅子頭、珍珠丸子、紅燒蹄膀、沙鍋魚頭、火鍋餃、三層肉…等。

  • 蔬菜類食物

可善用蔬菜來做擺盤的裝飾,不僅顏色鮮艷漂亮,也能讓家人增加吃到蔬菜的機會。以煮熟的蔬菜來說,女性每日要攝取 2 碗 (4 份),男性則要 2.5 碗 (5 份),這樣的蔬菜量才算足夠。盡量選擇新鮮、當季的蔬菜,種類和顏色越多元化越好,要避免醃漬蔬菜。

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十月 20, 2016

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這樣吃火鍋不會胖-營養師的減肥外食技巧

        天氣冷颼颼的冬天 (咦!明明就還很熱),與家人和三五好友聚在一起吃火鍋是很幸福的事情,無論是薑母鴨、羊肉爐、韓式鍋物…等餐廳,都是冬天非常受歡迎的地方。但是,經常這樣吃的結果,可能導致三高患者控制不佳,或是冬天結束後胖了好幾公斤,這是我們不樂見的。到底該如何吃火鍋才不會有負擔呢?讓Donna營養師來告訴大家,只要注意以下幾個小地方,吃火鍋也能吃得比較健康。

 

哪些人吃火鍋要注意?

  • 尿酸高、痛風、腎臟病患者

​很多人認為火鍋湯是集結所有食材的「精華」,吃完火鍋一定要喝個幾碗才營養,但火鍋煮越久也會將食材當中的農藥、重金屬等成分溶出來,加上火鍋湯又是高油脂、高鈉、高磷、高鉀、高普林,因此痛風與腎臟病患者是不宜喝火鍋湯的。

  • 三高與心血管疾病患者

​尤其是高血壓患者,除了火鍋湯之外,沾醬也是個高鈉的陷阱,不小心吃多了血壓很快就升高。而加工的火鍋料,例如:熱狗、蛋餃、蝦餃、魚丸、魚板…等,通常也都是高油脂、高鈉食物,當然熱量也是不容小看,吃多了也容易使血壓和血脂肪升高,因此三高與體重控制者要盡量避免。

  • 正在發炎、體質燥熱者

羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞這類的食補容易上火,因此若身體處於發炎狀態下要避免,以免發炎情況更加嚴重。

 

這樣吃火鍋較健康

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九月 27, 2016

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Donna的聽力檢測初體驗 ~ 預防聽力受損的第一步

說到聽力受損其實我並不陌生,不過當然不是我的啦!是我外公。

外公是國術九段的高手,年輕時候因為一場國術比賽被對手打傷,造成左耳全聾,右耳聽力受損必須配戴助聽器,而我們必須要很大聲的說話他才聽得見。

但隨著年齡增加,右耳聽力持續退化,83歲時已經完全聽不到了,他的個性也從原本開朗好客轉變為鬱鬱寡歡不愛說話。

經由媽媽、阿姨、舅舅的勸說,外公終於願意接受進行電子耳手術,手術非常成功,連醫生都說外公是第一位年紀這麼大且手術效果還比年輕人更好的個案,因此特別還接受大愛新聞的採訪   失聰翁 重新聽見了

很高興外公終於又能聽見我們的聲音,他又恢復了開朗的個性。

 

但我要講的故事主角其實不是我外公,是一位我的個案林阿姨。

某次林阿姨來聽我演講,因為那場人蠻多的,她拿了照片裡面這個黑色物體給我,請我掛在衣領上,她說這是助聽器的輔具發射器,我演講時戴在靠近嘴巴的地方就能收音,她坐在後面也可以聽得清楚,不然大場合人很多,助聽器也會收到其他人的聲音,會影響到她無法專心聽講。我演講十幾年,第一次看到這個物品,而且帶著它演講,覺得很新鮮,因為我外公也沒這個東西 (可惜那場演講沒照片)。後來問到它的全名是 "clearsounds 無線藍芽聽輔系統"。

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九月 1, 2016

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營養師教你健康烤肉過中秋

        中秋節是華人地區重要的傳統節日,賞月、提燈籠、吃月餅…等都是中秋節的傳統活動之一。到了1980年代中期,台灣開始興起中秋節要烤肉的習慣,但隨著健康意識的抬頭,民眾對於烤肉可以說是又愛又恨。

        許多研究證實了烤肉會增加致癌的風險,主要原因是食物當中的營養成分 (蛋白質、碳水化合物、脂肪) 在高溫炭烤下,會裂變產生致癌物,例如異環胺、多環芳香烴、丙烯醯胺…等。且烤肉的食材通常是高油脂含量的肉品,相對蔬菜水果較少,也會增加心血管疾病與大腸癌的風險。

 

這樣烤肉較健康

        對於這些烤肉造成的健康危害,以下方法可以降低一些風險,讓烤肉變得比較健康—

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六月 6, 2016

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輕食優格料理DIY

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        從小我就非常喜歡吃優格,但坊間的優格都好甜,吃多了會膩。自從多年前接觸到DIY優格之後,我就愛上了自己做優格,而且也研究出很多好玩又好吃的優格料理。自己做優格的好處很多

第一,營養價值和益生菌數量都比市售優格來得高。

第二,自製無糖優格,不僅熱量較低,也能變化出很多不同的料理,鹹的甜的都適用。

第三,沒有人工添加物,吃得安心又健康,重點是吃了不會膩,這才是「真」食物的味道啊!

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三月 7, 2016

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Donna營養師的東京自助旅行日記

去年的 60 天歐洲自助行,我和旅伴規劃了將近半年,是做足了功課才出發 (請參考 Donna營養師的歐洲自助旅行日記-行前準備篇)。

而這次的東京自助行非常意外,只做了半天功課,訂了飯店機票,帶著一股衝勁和見招拆招的心情就出發了。

事情是這樣的,本來我和旅伴只是要去金門三天兩夜,出發當天的天氣非常不好,金門霧很大所以飛機停飛,我們兩人在松山機場等了六七個小時還是沒飛,看著旁邊的國際線資訊,我們互看對方說「我們帶的衣服可以直接去日本耶!」立馬查了機票,從松山飛東京比較貴,而隔天從桃園中正機場飛東京有便宜機票,來回只要八千多元,讓我們非常心動。

於是,當下退掉了金門的機票和住宿,完全沒有沮喪 (而且還很雀躍) 的回家,上網找到了便宜的民宿,訂了隔天早上 6:40 的便宜機票前往東京。

至於行程,我們只有晚上看了幾篇部落格,想說當天早上再到機場的書店買旅遊書。沒想到,5:55 登機,書店根本都還沒開,我們開始緊張了,去到日本買不到中文書該怎麼辦啊?最後老天爺還是很眷顧我們的,在登機門旁邊剛好有一間書店,就在 5:55 鐵門拉起來了,我們立刻衝上前說「我要買書」,然後隨便拿了一本東京旅遊書就去登機了。

這個故事告訴我們,機場的書店是 6:00 才開門啊!(這很重要…)

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