營養知識 - 疾病營養

人體腸道住著幾百兆的細菌，大約是全身細胞的十倍之多，所以人類的健康到底是受到細胞控制，還是受到細菌來控制，這是近幾年很有趣的話題。 當然，這些細菌有分好人和壞人，常見好的細菌有：比菲德氏菌 (俗稱B菌

        28歲的王小姐，擔任公司的行政助理一職，兩年前進入公司後，體重就增加了6公斤，上班用電腦，下班追韓劇，經常覺得眼睛疲勞、痠痛，還有肩頸僵硬。35歲的黃先生，擔任業務一職，每到月底拚業績

  根據台灣睡眠醫學學會的調查，台灣人失眠的盛行率為20.2%，全台失眠人口超過400萬人，對於許多壓力大的現代人來說，好好睡一覺是一件非常奢侈的事。在一整天的辛勞工作後，我們需要靠睡眠來消

        「Superfood」超級食物這個新名詞大約是在2004年出現的，它指的是對健康有益且營養豐富的食物。         但很多人不知道，「超級食物」其實並沒有官方的定義，它只是一種市場

        說到「發炎」，也許您很快就會聯想到「紅、腫、熱、痛」等「急性發炎」的症狀，這是因為我們的組織受傷或被外來物攻擊破壞，身體所產生的保護性反應。例如：當我們跌倒受傷，外在的病原菌從受傷部位

        自古以來，追求健康、年輕與長壽一直是人類非常嚮往的，更有許多皇帝夢想著要「長生不老」。雖然人類不可能逃離死亡，但隨著科學的進步，「延緩衰老」及「預防疾病」的確是有可能做到的，其中飲食和

        大家都知道飲食中攝取過量的脂肪對身體有害，會增加心血管疾病、中風、肥胖、癌症…等疾病的風險，因此過去人們常聽到的健康飲食就是「少油、少鹽、少糖」。         但是，「少油」就一定