Nutrition

營養知識 - 保健食品

遠離這六個傷害皮膚的飲食習慣,吃出彈力美肌!營養師公開超完整美肌保健食品清單!

皮膚是一個容易透露出年齡的地方,每個女人都希望自己可以擁有像20歲一樣的水嫩彈力美肌,更希望自己素顏也很迷人,不用一直依賴美肌軟體。

想要養顏美容、改善膚質、抗老,除了外在使用的適合的清潔及保養品之外,內在環境影響也很大,包含飲食、睡眠、毒素、腸道菌相…等等。

本篇文章中會分享傷害皮膚的六個飲食習慣「彈力美肌的八個飲食原則」,並且公開「超完整美肌保健食品清單」,吃對食物和營養素可以讓妳皮膚越來越透亮、逆轉歲月痕跡,歡迎分享給拍照一定要修圖的朋友。

 

【傷害皮膚的六個飲食習慣】

一、蛋白質攝取不夠

身體會利用甘胺酸、脯胺酸、離胺酸…等胺基酸來製造膠原蛋白,而這些胺基酸來自於我們吃的蛋白質食物,當蛋白質攝取不足時,身體沒有足夠材料能夠製造膠原蛋白,皮膚彈性就會變差。

二、只吃水煮缺乏油脂

營養諮詢門診經常遇到三餐只吃水煮餐的減肥個案,他們都出現皮膚乾燥、脫皮、失去光澤…等現象,因為飲食缺乏了必需脂肪酸,皮膚機能和荷爾蒙系統都會大受影響。

三、喜歡吃油炸食物和甜食、含糖飲料

高溫烹調的油炸食物和精製糖,都會促進身體的發炎反應,使得皮膚過敏、痘痘、泛紅…等問題更加惡化。

四、經常吃加工食品

速食、微波食品、泡麵、香腸、火鍋料…等加工食品,都是屬於高鈉的食物,攝取過多的鈉容易造成水腫,使得血液循環不良,膚質也會變差。而且加工食品當中含有許多不必要的人工添加物,增加身體的負擔。

五、喜歡吃精製澱粉或精製食物

白飯、白麵或白麵粉製成的麵包…等精製澱粉,甚至是精製糖,會讓血糖快速上升,而血液當中過高的糖分會傷害組織蛋白質 (包括了膠原蛋白),使得蛋白質被醣化變性,變性後的膠原蛋白會失去彈性且變黃,造成皮膚鬆弛和蠟黃。

六、不愛吃蔬菜水果

容易缺乏維生素C,體內膠原蛋白無法合成。另外,蔬果攝取不足也容易缺乏膳食纖維造成便秘,使得體內毒素增加,皮膚也會變差。

 

【彈力美肌的八個飲食原則】

攝取足夠的蛋白質

身體會利用甘胺酸、脯胺酸、離胺酸…等胺基酸來製造膠原蛋白,而這些胺基酸來自於我們吃的蛋白質食物當中,像是:魚類、肉類、黃豆製品、蛋、奶類,根據每日飲食指南建議,每天要攝取大約1.5個手掌大小的「豆魚蛋肉類」。

攝取足夠的好油脂

我遇過幾個吃水煮餐減肥的個案,他們都出現皮膚乾燥、脫皮、失去光澤…等現象,因為飲食當中缺乏了必需脂肪酸,皮膚機能大受影響。每天建議要攝取1~2湯匙的油脂和1湯匙的堅果,油脂的來源以冷壓初榨植物油較為理想,以確保有攝取到足夠的必需脂肪酸。

維生素C促進膠原蛋白合成

維生素C可以活化身體製造膠原蛋白的兩個重要關鍵酵素:脯胺酸羥化酶、離胺酸羥化酶,當飲食中缺乏維生C素時,就會導致膠原蛋白無法合成,出現牙齦流血、血管失去彈性、皮膚點狀出血…等症狀。芭樂、柑橘類、奇異果、甜椒含有豐富的維生素C,每天應攝取2~3個拳頭大小的水果。

維生素A維持皮膚健康

維生素A可以使黏膜細胞合成醣蛋白,有助於保持皮膚的濕潤、維持上皮細胞與黏膜的健康。肝臟、深綠色蔬菜、深黃色蔬菜、紅蘿蔔是富含維生素A的食物。

維生素E保護皮膚

自由基是造成身體與皮膚老化的元凶之一,當皮膚的色素蛋白受到自由基影響而變性與沉澱,就會造成老人斑。維生素E參與細胞膜的抗氧化作用,可以清除自由基、保護細胞。植物油、堅果、胚芽是維生素E的主要食物來源。

鋅促進傷口癒合

身體幾乎所有蛋白質的合成過程都需要鋅來參與,當然也包含了膠原蛋白。而且鋅在皮膚表皮當中的分佈量相當高,因此攝取足夠的鋅也有助於維持上皮細胞的健康,易可促進傷口癒合。食物來源有:生蠔、牡蠣、紅蟳、南瓜子、牛肉、乾香菇、腰果…等。

花青素和前花青素保護膠原蛋白

花青素和前花青素主要存在於紅色、藍紫色的蔬果當中,像是:葡萄皮、葡萄籽、藍莓、莓果…等,黑豆與紅酒當中也有。花青素和前花青素都是非常好的抗氧化劑,可以清除自由基,保護細胞膜和皮膚;而且還能抑制膠原蛋白酶和彈力蛋白酶的活性,保護膠原蛋白和彈力蛋白不易被分解,增加皮膚與血管的彈性,可以說是彈力美肌的聖品。

八、遠離壞油和壞糖

油炸食物、含糖飲料、甜食、加工食品、奶精、糕餅、反式脂肪…,這些都會加速皮膚老化,容易產生皺紋和暗沉。

 

【超完整美肌保健食品清單】

一、彈性

膠原蛋白胜肽、彈力蛋白、維生素C、葡萄籽、紅葡萄葉、智利酒果、八(六)氫茄紅素、蛋殼膜、鮭魚鼻軟骨、魟魚膠原蛋白。

二、保濕

維生素A、神經醯胺、玻尿酸、N-乙醯葡萄糖胺。

美白

維生素C、穀光甘肽、余甘子、百香果籽、智利酒果、山竹果、八(六)氫茄紅素、玫瑰花瓣、櫻花萃取物。

四、抗老

輔酵素Q10、鮭魚精巢DNA、百香果籽、智利酒果、NMN (?)、鹿(羊)胎盤。

 

【結論】

除了上述提到的營養素之外,維生素B群 (B1、B2、B3、泛酸) 也跟皮膚健康有關。遵守以上美肌的八個飲食原則,每天攝取均衡、顏色繽紛、少加工的原貌食物,並且喝足夠的水分,都有助於提升皮膚的健康與活力。

值得提醒的是,以上的美肌保健食品清單,是以「保健食品研發」的角度,列出目前市面上常見的保健食品素材,並不代表你每一種都需要,更不代表每一種都具有功效,因為劑量和配方是決定保健食品是否有效的關鍵。

礙於台灣食品法規的限制,有些保健食品素材有每日添加的劑量限制,添加劑量可能無法達到真正的有效劑量,NMN、玻尿酸、Q10 就是最典型的例子。(延伸閱讀:吃NMN到底有沒有效)

並且,每個人的飲食內容、生活習慣、環境、基因…等都有個體化差異,需要補充的營養素可能都不一樣,建議補充前先諮詢專精保健食品的醫師、營養師、藥師。

 

 

【Donna的保健營養教室開課囉】

如果你想要學會如何挑選優質保健食品,以及學會能治本的臨床應用方法,甚至是想研發出「會說話」的保健食品,那你一定要來參加,這是史上最實用且最實戰的保健食品課程,立即點此加入↓↓↓

如果你也想要學會保健食品如何應用,但你不想挑到劣質的產品,想把錢花在刀口上,那你一定要來領取我這堂40分鐘的免費教學課程我會跟你分享:3保健食品業者不想讓你知道的秘密】↓↓↓

 

 
 

 

* 保健食品相關文章👉 保健食品怎麼吃才有效飯前吃還飯後吃哪些保健食品不能一起吃需要吃保健食品嗎?三個自我評估法&四挑選原則媽媽愛團購的保健食品真的對小孩好嗎父母的保健食品該怎麼挑嬰幼兒需要吃保健食品嗎六種營養素的缺乏評估方法保健食品研發須兼顧四大方向保健食品的挑選原則吃NMN到底有沒有效

* 歡迎各大企業、公司行號邀約演講與健康管理人才培訓👉 Donna的演講主題 

* 史上最實用且最實戰的保健食品課程👉 Donna的保健食品課程 

 

Donna

Donna

Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)超過十年,擁有千場以上的演講經驗,專精保健食品、預防醫學、功能醫學營養、個人化營養處方…等領域。 Donna非常喜歡與民眾接觸,擅長將艱深的營養知識轉化成民眾聽得懂的語言,可以幫助大家解決營養問題是件很開心的事。這些年來Donna有很多的心得~ 現代人因為網路與媒體資訊太發達,民眾獲得知識非常方便,但常常忽略了知識來源的正確性,導致很多民眾對營養的觀念不太正確。 因此,Donna想將較正確的營養訊息傳遞給更多大家,這些都是Donna多年來的工作經驗與心血結晶,希望透過這裡可以幫助更多人得到健康。 Donna的專長:健康管理課程講授、營養講師培訓、治本保健營養方案、功能醫學營養、疾病營養調理、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重。歡迎各大公司行號邀約演講與教育訓練。

文章搜尋

關於Donna

我是營養師Donna陳怡錞,台灣少數專精保健食品和預防醫學領域的營養師,深信營養師最大的價值是讓人獲得健康,唯有對症給營養才能真正遠離疾病

線上課程

Youtube