Nutrition

營養知識 - 疾病營養

減醣飲食,你做對了嗎?

        相信很多人一定聽過「澱粉是碳水化合物(醣類)吃多了會胖」這種說法,所以很多人對於澱粉或醣類食物又愛又恨,深怕吃了會變胖。但「醣類」真的是那麼邪惡的東西嗎?         首先,我們先

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傳統醫學與預防醫學的不同思維

昨天營養諮詢門診來了一位客人,每天早上都會擤鼻涕至少兩小時,鼻子過敏嚴重。他當然也去看過醫生,吃抗組織胺來緩解症狀,但問題並沒有解決,停藥後還是一樣。 我問了他的三餐,答案乎之欲出,早餐經常沒吃、午餐

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Donna營養師的低油年菜食譜

傳統年菜通常是大魚大肉,容易攝取過多的蛋白質和脂肪,蔬菜相對較少,且經常會搭配油炸、勾芡…等高熱量的烹調方式,不少人年假結束後就胖了1~2公斤,更麻煩的是血糖、血脂肪也可能跟著飆高。 今年的年菜,就讓

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冬天護心四大絕招&四大食物

冬天氣溫驟降容易使血管收縮,是心肌梗塞和中風的好發季節,若本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意,尤其是「三高」患者,心臟冠狀動脈承受不了溫度突然變冷的刺激造成痙攣而引發心肌梗塞,或是血管變得狹窄、

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這樣吃,血壓穩妥當

過去認為的高血壓是140/90毫米汞柱以上,而2017年11月美國心臟協會重新定義130/80毫米汞柱以上即為高血壓,原因是當血壓超過130/80毫米汞柱時,出現心臟併發症的風險是血壓正常者的2倍,因

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運動後這樣吃不會胖 ~ 運動後營養補充原則

       我曾經有一位個案,37歲想要減肥,非常認真控制飲食,加上每周重訓三次,她是我遇過最認真運動的女生,就這樣維持了三年,但體脂肪還是過高,且肌肉量也沒有增加。一問之下答案馬上呼之欲出,她因為

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現在當紅的低醣飲食,你適合嗎?

「低醣飲食」和「生酮飲食」是現在非常火紅的飲食方法,許多人現身說法表示可以快速瘦身,且有助於控制血糖,不少人躍躍欲試。 也經常有民眾來問我:「低醣飲食健康嗎?我適合吃嗎?」。我通常會先詢問對方:「你的

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吃出水嫩彈力美肌

皮膚是一個容易透露出年齡的地方,每個女人都希望自己可以擁有像20歲一樣的彈力美肌,更希望自己素顏也很迷人,不用一直依賴美肌軟體。 年輕的皮膚因為真皮層裡面的膠原蛋白和彈力蛋白充足,所以可撐起皮膚,使皮

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上班族常見的四大健康問題

        28歲的王小姐,擔任公司的行政助理一職,兩年前進入公司後,體重就增加了6公斤,上班用電腦,下班追韓劇,經常覺得眼睛疲勞、痠痛,還有肩頸僵硬。35歲的黃先生,擔任業務一職,每到月底拚業績

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關於Donna

我是營養師Donna陳怡錞,台灣少數專精保健食品和預防醫學領域的營養師,深信營養師最大的價值是讓人獲得健康,唯有對症給營養才能真正遠離疾病

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