銀髮族的飲食原則 & 營養師的銀髮食譜
Donna
2019 年 10 月 7 日
根據國健署統計，大約40%的老年人有營養不良的現象，當老年人營養狀態變差，可能造成肌肉流失、體力衰弱、免疫降低、骨質疏鬆…等問題，將會增加老年失能的風險。 牙齒不好是造成老年人營養不良的重要原因之一，
Nutrition
營養知識 - 疾病營養
中秋節六大地雷飲食習慣！小心腸胃疾病找上你！
Donna
2019 年 9 月 3 日
中秋節是華人地區重要的傳統節日，賞月、提燈籠、吃月餅…等都是中秋節的傳統活動之一。到了1980年代中期，台灣開始興起中秋節要烤肉的習慣，大口吃烤肉配上啤酒、汽水，好不痛快。
營養師的高鈣食譜大公開
Donna
2019 年 8 月 14 日
人一生當中骨質密素最高巔峰是在25~35歲，此時造骨細胞活性大於蝕骨細胞，而35歲過後造骨細胞活性開始下降，直到女性停經後更快速降低，因此更年期後的女性骨質會快速的流失，大幅增加「骨質
減醣飲食，你做對了嗎？
Donna
2019 年 4 月 18 日
相信很多人一定聽過「澱粉是碳水化合物(醣類)吃多了會胖」這種說法，所以很多人對於澱粉或醣類食物又愛又恨，深怕吃了會變胖。但「醣類」真的是那麼邪惡的東西嗎？ 首先，我們先
傳統醫學與預防醫學的不同思維
Donna
2019 年 1 月 20 日
昨天營養諮詢門診來了一位客人，每天早上都會擤鼻涕至少兩小時，鼻子過敏嚴重。他當然也去看過醫生，吃抗組織胺來緩解症狀，但問題並沒有解決，停藥後還是一樣。 我問了他的三餐，答案乎之欲出，早餐經常沒吃、午餐
Donna營養師的低油年菜食譜
Donna
2019 年 1 月 12 日
傳統年菜通常是大魚大肉，容易攝取過多的蛋白質和脂肪，蔬菜相對較少，且經常會搭配油炸、勾芡…等高熱量的烹調方式，不少人年假結束後就胖了1~2公斤，更麻煩的是血糖、血脂肪也可能跟著飆高。 今年的年菜，就讓
冬天護心四大絕招&四大食物
Donna
2018 年 12 月 22 日
冬天氣溫驟降容易使血管收縮，是心肌梗塞和中風的好發季節，若本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意，尤其是「三高」患者，心臟冠狀動脈承受不了溫度突然變冷的刺激造成痙攣而引發心肌梗塞，或是血管變得狹窄、
運動後這樣吃不會胖 ~ 運動後營養補充原則
Donna
2018 年 8 月 12 日
我曾經有一位個案，37歲想要減肥，非常認真控制飲食，加上每周重訓三次，她是我遇過最認真運動的女生，就這樣維持了三年，但體脂肪還是過高，且肌肉量也沒有增加。一問之下答案馬上呼之欲出，她因為
你的腸道菌相失衡了嗎? 六招幫你增加腸內益生菌
Donna
2018 年 7 月 25 日
人體腸道住著幾百兆的細菌，大約是全身細胞的十倍之多，所以人類的健康到底是受到細胞控制，還是受到細菌來控制，這是近幾年很有趣的話題。 當然，這些細菌有分好人和壞人，常見好的細菌有：比菲德氏菌 (俗稱B菌
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