Nutrition

營養知識 - 上課實鏡

2013.11.21 高雄-「您的油吃對了嗎?」

2013.11.21 高雄

課程主題:「您的油吃對了嗎?」

課程大綱:

最近的假油風暴,讓大家對植物油非常害怕,傾向於選擇自己榨豬油或乾脆不要吃,這樣有點本末倒置了,反而對健康更不利。

希臘克里特島的飲食,脂肪含量高達40%,但居民心血管疾病、癌症死亡率卻只有日本人的1/2、美國人的1/20~1/3。由此可見,油脂的攝取是多麼的有學問吃對好油不僅可以促進健康,更能延緩老化、輕鬆享「瘦」,還能讓您擁有好心情

Donna教大家如何正確的吃好油,課程內容請參考 您的『油』吃對了嗎?

說明油脂的分類,認識單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸ω-3ω-6、ω-9。

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現代人的飲食,精煉過的種子油為我們的主要食用油脂來源,加上攝取過量肉類,使得ω-6/ω-3比例嚴重失衡,導致身體發炎、血管收縮、血栓形成,甚至會促進癌細胞生長。

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油要怎麼挑選? 依照烹調方式來選擇,最好準備不同脂肪酸比例的油2~3種,以能夠均衡的攝取到ω-3ω-6、ω-9為原則。並且學會看標示與條碼,聰明選擇健康好油。

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    Donna 的課程主題 

* Donna營養師親自研發監製的保健食品NaturalFit Logo 英文 (小)

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Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)超過十年,擁有千場以上的演講經驗,專精保健食品、預防醫學、個人化營養處方…等領域。 Donna非常喜歡與民眾接觸,擅長將艱深的營養知識轉化成民眾聽得懂的語言,可以幫助大家解決營養問題是件很開心的事。這些年來Donna有很多的心得~ 現代人因為網路與媒體資訊太發達,民眾獲得知識非常方便,但常常忽略了知識來源的正確性,導致很多民眾對營養的觀念不太正確。 因此,Donna想將較正確的營養訊息傳遞給更多大家,這些都是Donna多年來的工作經驗與心血結晶,希望透過這裡可以幫助更多人得到健康。 Donna的專長:健康管理課程講授、營養講師培訓、營養保健、精準營養處方、預防醫學、疾病營養調理、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重。歡迎各大公司行號邀約演講與教育訓練。

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關於Donna

我是營養師Donna陳怡錞,台灣少數專精保健食品和預防醫學領域的營養師,深信營養師最大的價值是讓人獲得健康,唯有對症給營養才能真正遠離疾病

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