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營養知識 - 健康減肥

減肥外食技巧—速食店篇

        以前減肥很難跟「速食店」聯想在一起,但近年來速食店一直積極的想扭轉不健康的形象,陸續加入了生菜、水果、鮮奶、無糖飲料等,現在的速食店可以吃得比較健康了。以下Donna以麥當勞為例,口味和份量都幫您選好了,所以減肥者也能放心吃速食店囉了。

早餐:就選圈起來的口味吧! 其他的含「美乃滋」或是「油炸」都太油了,熱量很高的,「薯餅」當然也要避免。飲料記得選擇無糖的。

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◎ 午晚餐:現在經常推出午晚餐的優惠,真的很方便又便宜,連Donna有時出差趕時間也會去買,我會這樣選擇—

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肥胖陷阱油炸類 (薯條、薯餅、炸雞、雞塊、蘋果派) 不用說,一定是減肥者要避免的。含有油炸類或美乃滋的主餐 (勁辣雞腿堡、麥香魚、麥香雞、飯捲)、肉類份量過多的漢堡 (大麥克、四盎司牛肉堡、雙層牛肉吉士堡)。高油高糖甜點 (蛋捲冰淇淋、聖代、奶昔、冰炫風)。高糖飲料 (可樂、紅茶、奶茶、柳橙汁)。高熱量沾醬 (番茄醬、千島醬、糖醋醬、蜂蜜、奶油)。

        速食店的挑選原則就是避開「炸」、「煎」和「高油高糖沾醬」,以主餐來說大概只剩「板烤雞腿堡」了。而在點餐時,也可以請店員幫您「客製化」,把醬料都減半,可減掉一些多餘的熱量。特別要提醒的是,速食店用的起司是「全脂」,所以一片就要算1份「奶類」。

 

        店家的食物內容會因季節而做調整,更多更新的減肥瘦身資訊,請參考 Donna 營養師的外食真享瘦這本書,2016年4月1日上市,教您簡單的均衡替換法則,享受美食無負擔!書中更介紹了12種外食餐廳,挑對食物讓您越吃越享瘦!此書詳細的目錄與介紹請看這裡 外食真享瘦

書封面

 

 

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Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)超過十年,擁有千場以上的演講經驗,專精保健食品、預防醫學、個人化營養處方…等領域。 Donna非常喜歡與民眾接觸,擅長將艱深的營養知識轉化成民眾聽得懂的語言,可以幫助大家解決營養問題是件很開心的事。這些年來Donna有很多的心得~ 現代人因為網路與媒體資訊太發達,民眾獲得知識非常方便,但常常忽略了知識來源的正確性,導致很多民眾對營養的觀念不太正確。 因此,Donna想將較正確的營養訊息傳遞給更多大家,這些都是Donna多年來的工作經驗與心血結晶,希望透過這裡可以幫助更多人得到健康。 Donna的專長:健康管理課程講授、營養講師培訓、營養保健、精準營養處方、預防醫學、疾病營養調理、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重。歡迎各大公司行號邀約演講與教育訓練。

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我是營養師Donna陳怡錞,台灣少數專精保健食品和預防醫學領域的營養師,深信營養師最大的價值是讓人獲得健康,唯有對症給營養才能真正遠離疾病

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