Nutrition

營養知識 - 上課實鏡

2014.01.09 高雄健康講座- 「營養與腦力」

2014.01.09  高雄

課程主題:「營養與腦力」

課程大綱:您是否經常忘東忘西、覺得腦袋卡卡呢? 有可能是營養不良惹得禍。大腦的重量只佔人體重量的 2%,但人體基礎代謝率產生的能量卻有 20~30% 是供應腦部與神經系統所需,由此可見若是不提供充份的營養,要腦力精光是不可能的。

哪些人需要補腦? 補腦的好處?

幼兒 → 促進智力的發育,讓孩子贏在起跑點。

學生、考生 → 幫助孩子輕鬆學習,提升讀書效益,功課進步。

上班族 → 思緒清晰,提昇工作效益。

中老年人 → 預防記憶減退,預防腦部退化疾病 (如失智症、帕金森氏症)。

懷孕哺乳 → 促進寶寶腦部發育,預防懷孕產後記憶力減退及憂鬱症。

補腦營養素

維生素B群:提升體力、提供人體製造神經傳導物質的材料   全穀類、奶類、瘦肉、深綠色蔬菜

魚油DHA:促進腦細胞發育、促進神經細胞訊息的傳遞與跨越、預防記憶力衰退 (預防失智症)、促進人體自行合成神經傳導物質預防懷孕及產後憂鬱症  鯖魚、秋刀魚、鮪魚、海藻。

卵磷脂:促進腦部發育維持細胞膜的完整使神經細胞健康,並含有神經傳導物質  黃豆、蛋黃。 

銀杏+人蔘:促進記憶力。(懷孕、哺乳不建議)

牛磺酸:促進記憶力、提升體力  牛肉、羊肉、海鮮

礦物質 (鈣、鎂、鐵、鋅)提供製造神經傳導物質的材料,其中又有鎮定、放鬆的作用,可以幫助改善睡眠品質、穩定情緒   奶類、紅肉、蔬菜、堅果

胺基酸 (色胺酸、麩醯胺酸、苯丙胺酸)提供製造神經傳導物質的材料  豆魚肉蛋奶類 

綠燕麥:使神經傳導物質有效運用,可提高副交感神經運作,並可穩定情緒、預防腦部退化疾病

輔酵素Q10:增加血液帶氧量,改善腦部缺氧。(懷孕、哺乳不建議)

補腦食物

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更多提升記憶力的食物,請見 這樣吃,記憶好

活動照片

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*Donna 另一堂記憶力相關課程,請見 銀髮族預防失智症

*更多神經傳導物質相關文章,請參考  營養保健方案- 憂鬱/焦慮/躁鬱

*前往Donna的健康講座免費線上觀看【您的心血管阻塞了嗎】

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   Donna的課程主題 

* Donna營養師親自研發監製的保健食品NaturalFit Logo 英文 (小)

Donna

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Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)超過十年,擁有千場以上的演講經驗,專精保健食品、預防醫學、個人化營養處方…等領域。 Donna非常喜歡與民眾接觸,擅長將艱深的營養知識轉化成民眾聽得懂的語言,可以幫助大家解決營養問題是件很開心的事。這些年來Donna有很多的心得~ 現代人因為網路與媒體資訊太發達,民眾獲得知識非常方便,但常常忽略了知識來源的正確性,導致很多民眾對營養的觀念不太正確。 因此,Donna想將較正確的營養訊息傳遞給更多大家,這些都是Donna多年來的工作經驗與心血結晶,希望透過這裡可以幫助更多人得到健康。 Donna的專長:健康管理課程講授、營養講師培訓、營養保健、精準營養處方、預防醫學、疾病營養調理、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重。歡迎各大公司行號邀約演講與教育訓練。

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關於Donna

我是營養師Donna陳怡錞,台灣少數專精保健食品和預防醫學領域的營養師,深信營養師最大的價值是讓人獲得健康,唯有對症給營養才能真正遠離疾病

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