Nutrition

營養知識 - 健康減肥

少吃只會讓你更胖,吃飽才能減肥!

每次結束營養諮詢門診後的心得:我都是一直要個案多吃一點! 很多想要減脂的個案都不敢多吃,尤其是不吃正餐的澱粉,有些還對於油脂非常恐懼,烹調方式都是清蒸不然就是水煮,雞肉一律是沒皮的雞胸肉。 你以為這樣

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女生體脂率27%,真的該減肥(減脂)嗎?

一位高中女生來找我諮詢,她說:「我想要變瘦,我體脂率很高」。 身高157cm,體重47kg,體脂率27.9%,以她的年紀來說,體脂率27%的確是偏高。 她開始找教練做重訓,一天只吃兩餐,白飯只吃1/3

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減醣飲食,你做對了嗎?

        相信很多人一定聽過「澱粉是碳水化合物(醣類)吃多了會胖」這種說法,所以很多人對於澱粉或醣類食物又愛又恨,深怕吃了會變胖。但「醣類」真的是那麼邪惡的東西嗎?         首先,我們先

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Donna營養師的低油年菜食譜

傳統年菜通常是大魚大肉,容易攝取過多的蛋白質和脂肪,蔬菜相對較少,且經常會搭配油炸、勾芡…等高熱量的烹調方式,不少人年假結束後就胖了1~2公斤,更麻煩的是血糖、血脂肪也可能跟著飆高。 今年的年菜,就讓

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運動後這樣吃不會胖 ~ 運動後營養補充原則

       我曾經有一位個案,37歲想要減肥,非常認真控制飲食,加上每周重訓三次,她是我遇過最認真運動的女生,就這樣維持了三年,但體脂肪還是過高,且肌肉量也沒有增加。一問之下答案馬上呼之欲出,她因為

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現在當紅的低醣飲食,你適合嗎?

「低醣飲食」和「生酮飲食」是現在非常火紅的飲食方法,許多人現身說法表示可以快速瘦身,且有助於控制血糖,不少人躍躍欲試。 也經常有民眾來問我:「低醣飲食健康嗎?我適合吃嗎?」。我通常會先詢問對方:「你的

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輕食優格料理DIY

          從小我就非常喜歡吃優格,但坊間的優格都好甜,吃多了會膩。自從多年前接觸到DIY優格之後,我就愛上了自己做優格,而且也研究出很多好玩又好吃的優格料理。自己做優格的好處很多:

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關於Donna

我是營養師Donna陳怡錞,台灣少數專精保健食品和預防醫學領域的營養師,深信營養師最大的價值是讓人獲得健康,唯有對症給營養才能真正遠離疾病

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