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營養知識 - 保健食品

你缺鈣嗎、缺B群、缺維生素D嗎?超實用六種營養素的缺乏評估方法

後疫情時代,加上銀髮族商機和電商購物興起,經濟部統計台灣2020年保健食品產值達195億元,創下歷年新高,並且預估未來幾年還會繼續成長,這顯示國人對於吃保健食品的接受度越來越高。

適當補充保健食品來彌補飲食當中不足或身體缺乏的部分,的確可以避免長期缺乏而造成的失衡現象,有助於預防慢性疾病發生;但營養素過與不及都不好,若吃到不適合自己的保健食品,或甚至是劣質的產品,不僅無法達到保健目的,更有可能對身體產生傷害。

 

【需要吃保健食品嗎】

吃對保健食品的第一步,就是要先思考「我需要嗎」?真的有需要再補充,才能真正把錢花在刀口上。

先前已經有告訴大家三個自我評估是否需要的方法,詳細內容請參考我的這篇文章👉 需要吃保健食品嗎?三個自我評估法&四挑選原則。 

 

【你缺乏營養素了嗎】

透過以下小測驗,能夠協助大家來檢視自己是否有缺乏這些營養素,符合越多項者,表示缺乏情況可能越嚴重。

一、缺鈣的警訊

  • 沒有天天吃乳製品
  • 變矮、駝背
  • 容易暴怒抓狂
  • 很難入睡、睡眠品質差
  • 常感到煩躁、心情起伏劇烈
  • 沒有耐性、容易緊張
  • 腳容易抽筋
  • 容易肩頸痠痛、腰痠
  • 血壓偏高

二、缺維生素B群的警訊

  • 外食、偏食、挑食、飲食沒有多樣化、精製飲食者
  • 無精打采提不起勁
  • 經常喝酒
  • 感覺記憶力衰退
  • 經常疲勞
  • 容易嘴破、口角炎
  • 長期肩頸僵硬
  • 眼睛容易發紅、血絲
  • 皮膚、頭髮容易出油

三、缺鐵的警訊

  • 很少吃內臟和紅肉
  • 深綠色蔬菜一天吃不到1碗
  • 早上爬不起來、賴床
  • 易怒
  • 注意力不集中
  • 洗髮時容易掉頭髮
  • 食慾不振
  • 皮膚粗糙
  • 龜毛、在乎雞毛蒜皮小事
  • 手腳冰冷、體質較寒
  • 心悸、喘不過氣
  • 起立時容易暈眩

四、缺維生素D的警訊

  • 很少吃魚、菇蕈類、內臟、蛋黃
  • 很少戶外活動
  • 出門一定要擦防曬
  • 陽光下會撐傘或穿外套
  • 沒有特別補充維生素D
  • 免疫力降低
  • 過敏或自體免疫疾病
  • 骨質疏鬆
  • 荷爾蒙失調
  • 易情緒低落、焦慮、不開心

五、缺維生素C的警訊

  • 沒有天天吃水果
  • 壓力大、容易緊張、焦慮
  • 疲勞、倦怠
  • 有抽菸
  • 牙齦紅腫、刷牙流血
  • 傷口不易癒合
  • 掉髮
  • 肌肉、關節疼痛
  • 皮膚常有瘀青或點狀出血

六、缺Omega-3好油的警訊

  • 經常外食
  • 一周吃不到兩次魚類
  • 家裡烹調用:大豆油、玉米油、 葡萄籽油、葵花籽油
  • 皮膚容易紅腫、發癢
  • 會經前症候群、經痛
  • 易情緒低落、焦慮、不開心
  • 產前、產後憂鬱
  • 明顯覺得記憶力減退
  • 血壓偏高
  • 有心血管疾病

 

【結論】

經由以上簡單的測驗,如果你符合了很多項 (尤其是臨床缺乏症狀) 那就要注意了,通常已經是缺乏營養素好一陣子了,需要積極的調整飲食內容,避免產生更嚴重的營養素缺乏問題。

均衡飲食、規律運動、良好的生活習慣,當然還是健康最基本的條件,不能因為有補充保健食品就忽略。而且每個人都有個體化的差異,不同的身高、體重、飲食習慣、生活作息、體質、健康狀態…,需要補充的營養素當然也會不同,所以絕對不要看別人吃某個產品吃得很好就一昧地跟著吃,尤其是有在服用藥物或特殊疾病的朋友,建議還是先諮詢過專業人士後再補充。

切記,吃對保健食品才能發揮好的保健功效,吃錯了不僅沒效還可能更傷身。

 

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Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)超過十年,擁有千場以上的演講經驗,專精保健食品、預防醫學、功能醫學營養、個人化營養處方…等領域。 Donna非常喜歡與民眾接觸,擅長將艱深的營養知識轉化成民眾聽得懂的語言,可以幫助大家解決營養問題是件很開心的事。這些年來Donna有很多的心得~ 現代人因為網路與媒體資訊太發達,民眾獲得知識非常方便,但常常忽略了知識來源的正確性,導致很多民眾對營養的觀念不太正確。 因此,Donna想將較正確的營養訊息傳遞給更多大家,這些都是Donna多年來的工作經驗與心血結晶,希望透過這裡可以幫助更多人得到健康。 Donna的專長:健康管理課程講授、營養講師培訓、治本保健營養方案、功能醫學營養、疾病營養調理、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重。歡迎各大公司行號邀約演講與教育訓練。