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吃NMN到底有沒有效?保健營養師最客觀的分析!

NMN (β-菸醯胺單核苷酸) 已經流行了好一陣子,強調能夠抗衰老、延長壽命,實在是被太多學員和營養師問我對NMN的看法,所以就寫在這裡一併回答。

 

【語音導讀文章】

 

【什麼是NMN?】

先解釋基本資料,NMN全名為β-菸醯胺單核苷酸,是NAD+的前軀物,而NAD+主要三個功能:

一、協助ATP能量產生

活化抗衰老蛋白SIRTs (Sirtuin 1)

三、抑制神經衰老蛋白SARM1

 

所以NMN主打的功效就是:抗衰老、提神、增強粒腺體功能。

 

【吃NMN到底有沒有效?】

補充NMN產生NAD+,藉以活化抗衰老蛋白,從機轉來說是合理的,但重點是你吃的保健食品不一定有效。

因為目前台灣法規是不能使用純的NMN於食品,而你在台灣可以買到號稱有NMN的保健食品主要是使用以下幾種原料–

一、酵母發酵物

由台灣知名生醫廠製造,含有0.5%NMN,因為此廠商有詢問過衛福部,衛福部回函說可以寫「含NMN」,所以這是目前台灣唯一可以訴求含NMN的原料。若要吃到臨床實驗使用NMN有效劑量250mg,相當於需要一天吃50g的酵母發酵物,根本不可能。

二、花椰菜

花椰菜和酪梨等食物本身也含有NMN,但天然食物的含量更低,當然也不會有效。

三、專利核糖複合物 (含菸鹼醯胺)

這個原料台灣可以使用,它是「D-核糖+菸鹼醯胺」複合物,並不是NMN,但臨床實驗顯示食用5天可增加體內NAD+。此原料強調不是一昧的提供NMN,而是補充最前身的NAM (菸鹼醯胺) 讓體內酵素自然調節NAD+生合成,並且含有D-核醣,可提供NAM轉換為NAD+的能量來源。

四、NADH菸鹼醯胺複合物

NADH是還原態的NAD。從下方的生化圖來看,NMN轉變為NAD+需要消耗ATP比較耗能;而NADH轉變為NAD+是較簡單的氧化還原反應,還可以丟出一個電子,所以比起NMN是更為節能且快速的。且NAD+不能直接進入粒腺體,但NADH可通過粒腺體,因此NADH才能解決粒腺體老化的問題 (若要吃NMN產生NAD+,需要還原回NADH才能進去粒腺體,繞了一圈速度更慢)。所以就這生化反應來看,補充NADH是比較快速有效的方式 (當然國外賣的純NMN還是有效但比較慢),而且以台灣法規現況這是唯一能吃到足量的相關原料。不過值得注意的是,NADH非常不穩定,所以保健食品原料是不是有特殊處理確保其穩定性這很重要。

 

(圖片來自網路,如有版權請告知)

 

 

【結論】

在台灣由於受到法規的限制,食品無法使用純的NMN,你所購買到標榜含NMN的保健食品大多只是行銷訴求,裡面的NMN含量很少,無法達到NMN的臨床有效劑量。但請不要誤會,我並不是說這些標榜含NMN的保健食品沒效 (廠商不要森七七),因為在產品裡面通常還會有其他複方成分,你吃了有體感或有效果可能是其他複方成分帶來的好處。

所以我建議,在台灣要購買含NMN的保健食品,挑選重點反而是要看清楚複方成分有哪些、含量是否充足,這才是有沒有效果的關鍵。

至於是否有需要購買國外的高劑量NMN保健食品呢?這沒有標準答案,我建議還是要先找專業的功能醫學醫師或營養師評估,找出造成身體失衡的源頭,從源頭對症給營養,這樣吃的保健食品才會有效,而不是現在流行NMN就一窩蜂得跟著購買。

 

 

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Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)超過十年,擁有千場以上的演講經驗,專精保健食品、預防醫學、功能醫學營養、個人化營養處方…等領域。 Donna非常喜歡與民眾接觸,擅長將艱深的營養知識轉化成民眾聽得懂的語言,可以幫助大家解決營養問題是件很開心的事。這些年來Donna有很多的心得~ 現代人因為網路與媒體資訊太發達,民眾獲得知識非常方便,但常常忽略了知識來源的正確性,導致很多民眾對營養的觀念不太正確。 因此,Donna想將較正確的營養訊息傳遞給更多大家,這些都是Donna多年來的工作經驗與心血結晶,希望透過這裡可以幫助更多人得到健康。 Donna的專長:健康管理課程講授、營養講師培訓、治本保健營養方案、功能醫學營養、疾病營養調理、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重。歡迎各大公司行號邀約演講與教育訓練。

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我是營養師Donna陳怡錞,台灣少數專精保健食品和預防醫學領域的營養師,深信營養師最大的價值是讓人獲得健康,唯有對症給營養才能真正遠離疾病

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