Nutrition

營養知識 - 健康減肥

減肥方法百百種,您用對了嗎?-上

        市面上的減肥方法層出不窮,相信愛美的您一定嘗試過不少方法,有些標榜著一個禮拜可以瘦3~4公斤,這標語的確讓人非常心動,但您有想過瘦到的部份真的是脂肪嗎?甚至這樣快速減重的背後是否隱藏著傷害身體的風險?用錯方法不僅會傷身,當心可能還會讓您越減越肥

        過去Donna在某知名減肥中心幫客人減肥時,就常聽到一些奇奇怪怪的減肥方法,甚至有些名人在電視上還會分享讓人聽了毛骨悚然的方法 (Donna就曾經看過有名模和時尚達人是吃沾果汁的棉花球來減肥),真的太可怕了,Donna真替他們的身體感到擔心。
         身為營養師的Donna,幫助社會大眾更健康是我的使命。因此,Donna分析了常見的減肥方法優缺點,告訴您正確的減肥觀念,只要用對方法其實一點都不辛苦,也可以讓您越減越健康

減肥方法

減到哪裡

優點

 缺點

三溫暖 水份
  • 量體重立即有變少。
  • ž可以促進血液循環。
  • ž只要喝水體重就會恢復,脂肪依然存在。
  • ž若水份攝取不足可能有脫水的風險。
繃帶 (冷繃帶、熱繃帶) 水份
  • ž可局部塑身(因水腫改善)。
  • ž熱繃帶可以促進血液循環
  • ž脂肪依然存在。
  • ž若水份攝取不足可能有脫水的風險。
  • 可能造成皮膚過敏。
利尿劑 水份
  • ž體重快速降低。
  • 脂肪依然存在。
  • 若水份攝取不足可能有脫水的風險。
  • ž導致電解質不平衡,可能造成腎衰竭。
瀉藥類保健食品 (蕃瀉葉、鎂鹽、乳糖等) 水份
  • ž體重快速降低。
  • 脂肪依然存在。
  • ž改變腸道的通透性,大部分會腹部絞痛、水瀉。
  • ž可能傷害腸道黏膜。
  • ž有依賴性,有效需要量會越吃越多,久了不吃就無法自然排便。
節食/不吃 肌肉
  • 初期體重快速降低。
  • ž後期基礎代謝率降低體重就不會再降。
  • ž當熱量攝取不足,會燃燒體內的肌肉來應急,可能導致代謝異常、內分泌失調、體力不支、掉髮、月經異常…等。
  • ž無法持久,恢復飲食後復胖更快。
  • ž營養不良,身體機能變差。
水果減肥(蘋果減肥法、香蕉減肥法) 肌肉
  • ž因熱量攝取減少,體重快速降低。
  • ž蛋白質攝取不足,可能導致基礎代謝率降低、內分泌失調、水腫、貧血、免疫力降低…等。
  • 若整體熱量攝取不足,會瘦到肌肉。
  • 大量攝取水果會使血糖快速上升,此時胰島素大量分泌,脂肪更不可能分解了 (胰島素會促進脂肪合成、抑制分解)。
  • ž營養不良,身體機能變差。
減肥代餐包 肌肉/脂肪
  • ž取代正餐,減少熱量攝取,有助於熱量控制。
  • 一天最多取代一餐就好,其他兩餐也要配合「均衡飲食」原則,否則熱量或蛋白質不足仍會瘦到肌肉。
  • ž好的代餐必須含每日所需的維生素、礦物質,若不完整就不能稱為代餐。
  • ž恢復飲食後復胖更快。
  • ž為了調整口味,大多會添加香料和色素。
豆漿減肥 脂肪
  • ž因熱量攝取減少,體重快速降低。
  • ž增加腎臟的負擔。
  • ž營養不良,身體機能變差。
  • ž不宜選擇有糖豆漿,否則更容易胖。
低醣減肥(吃肉減肥法、阿金減肥法) 脂肪
  • 因熱量攝取減少,體重快速降低。
  • 若醣類攝取不足,脂肪燃燒不完全會導致「酮體」大量產生,目前仍有安全上的疑慮,最好在醫師監控下進行。

  • 不宜使用超過兩週。

  • 增加腎臟的負擔。
  • ž營養不良,身體機能變差。
  • ž同時也吃進較多的「飽和脂肪」和「膽固醇」,不利於心血管,三高與慢性病患者不建議嘗試。
 
       看到這邊,好像我們常聽到的減肥方法都有副作用,大家應該會想問:那到底什麼才是健康減肥的方法呢。Donna將會在減肥方法百百種,您用對了嗎?-下告訴您,真正能瘦到體脂肪又不傷身的方法,並且分析市面上常見輔助減肥的保健食品素材 (例如:白腎豆、甲殼素、葫蘆巴、膳食纖維、苦橙、綠瑪黛),以及減肥藥物,千萬不能錯過。
        更多更新的減肥瘦身資訊,請參考 Donna 營養師的外食真享瘦這本書,2016年4月1日上市,教您簡單的均衡替換法則,享受美食無負擔!書中更介紹了12種外食餐廳,挑對食物讓您越吃越享瘦!此書詳細的目錄與介紹請看這裡 外食真享瘦

書封面

Donna

Donna

Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)超過十年,擁有千場以上的演講經驗,專精保健食品、預防醫學、個人化營養處方…等領域。 Donna非常喜歡與民眾接觸,擅長將艱深的營養知識轉化成民眾聽得懂的語言,可以幫助大家解決營養問題是件很開心的事。這些年來Donna有很多的心得~ 現代人因為網路與媒體資訊太發達,民眾獲得知識非常方便,但常常忽略了知識來源的正確性,導致很多民眾對營養的觀念不太正確。 因此,Donna想將較正確的營養訊息傳遞給更多大家,這些都是Donna多年來的工作經驗與心血結晶,希望透過這裡可以幫助更多人得到健康。 Donna的專長:健康管理課程講授、營養講師培訓、營養保健、精準營養處方、預防醫學、疾病營養調理、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重。歡迎各大公司行號邀約演講與教育訓練。

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關於Donna

我是營養師Donna陳怡錞,台灣少數專精保健食品和預防醫學領域的營養師,深信營養師最大的價值是讓人獲得健康,唯有對症給營養才能真正遠離疾病

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