2014.09.19 隆中網路公司
課程主題：「吃得健康 營養更均衡」& 時事討論 (外食、減重)
課程大綱：
• 飲食觀念猜一猜
• 您有營養不良嗎？
• 一天應該吃多少？ 認識每日飲食指南
• 國人嚴重飲食不均衡
• 國人的健康問題
• 健康飲食的方法
• 購買前看清楚食品標示
• 減重的外食技巧
• 良好的生活習慣
活動照片
踏出電梯，一進門看到的是這個酒吧，我以為自己走錯了。原來是一位很有創意的老闆，將自己家的產品 “遊戲酒吧” 真實的做出來。
超有設計感的開放式辦公室，任何角落都是藝術品。
每個禮拜五都是員工的Happy Time，有下午茶點心，還能一邊聽講座，這裡的員工真幸福。
針對員工的健康問題，回答飲食對策。
課程內容
營養不良的定義：
請注意，營養過剩也是屬於「營養不良」喔! 而營養不良會造成許多健康的損害。
均衡的定義：
均衡攝取「六大類食物」，可參考衛生福利部制定的「每日飲食指南」。
而全國營養調查發現，國人的飲食極度不均衡。
健康飲食的五個原則：
Donna提醒大家，要注意含糖飲料的熱量。
而番茄製品 (番茄汁、番茄醬等) 也要注意鈉含量較高。
餅乾 (尤其是蘇打餅乾) 要注意油脂和鈉含量。
以義美的蘇打餅乾為例，「鮮蔥」口味的油脂含量就佔了總熱量的 44 % (7.8 g X 9 kcal ÷ 160 X 100 % = 44 %)，太油了 (建議選擇油脂佔總熱量 30 % 以下者，較符合健康飲食的三大營養素比例)。
另外，我們常認為「全麥」比較健康，但「全麥」口味通常油脂含量也蠻高的。
烘焙食品，特別要注意反式脂肪的含量。
但由於法規規範中，0.3 毫克以下的反式脂肪，得以 0 來標示，所以反式脂肪標示 0 不代表裡面沒有。
還要看成份，若有使用「氫化植物油」，就有可能含有反式脂肪。
XX 口味是真的嗎？其實有可能是「香料」與「色素」調出來的。
因此，也要看清楚食品的成份有哪些。「蜜豆奶 (雞蛋口味)」成份並沒有雞蛋。
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健康的飲食 + 良好的生活習慣 = 健康的基本條件。
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